2005年07月28日

食品[デュラムセモリナ]

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F%2Fwww.rakuten.co.jp%2Fallo-bu%2F550228%2F583569%2F%23584179"target="_blank">デュラムセモリナ粉500g</a></td></tr><tr><tdclass="row21"align="center"valign="top

(´m`) クスクス
クスクス【couscous】とは、デュラムセモリナ粉から作る最小粒のパスタだそうです。ずっと食べてみたいと思っていたのを〜先日、初めて食べてみました。またもや、UPしそびれた料理でございます(;´▽`A``ソーセージ・レンズ豆・トマトをメインに〜いろんな野菜

profoods
%2Fprofoods%2F615042%2F615056%2F615099%2F618351%2F%23601685"target="_blank">《アルチェネロ》オーガニックデュラムセモリナペンネ【250g】</a></td></tr><tr><tdclass="row11"align="center"valign

どろどろに溶けて
た日記で、小麦粉がスパゲッティの原料とかほざいてましたが、某麗しの狐様にデュラムセモリナ粉だとご指摘をいただいたので訂正及びこの場で土下座します。スミマセッ!!もう全国のスパゲッティファンの皆様とスパゲッティの麺に額こすり付けて謝罪しに行

yuukiya0097
%2Fwww.rakuten.co.jp%2Fyuukiya0097%2F562596%2F566088%2F%23560492"target="_blank">有機JASデュラムセモリナスパゲッティ1,4ミリ500g</a></td></tr><tr><tdclass="row11"align="center"

訂正。
昨日の日記にスパゲッティが小麦粉だとかほざいておりましたが、某麗しの狐様によるところ、デュラムセモリナ粉とかいうものが原料だとのご指摘をいただきました。今、土下座をして全国のスパゲッティファンの方々と、スパゲッティの麺に侘びを入れたいと思いますすみ

本日バジル2回目収穫、
しますが、前回のときはあっという間に完売でしたから今回も早いもの勝ちですよ。しかも今回からショートパスタでも使用しているマルテッリのスパゲッティを使用してみます。ちょっと高級ですが、デュラムセモリナ粉の風味がいきたパスタは絶品。きっとジェノベーゼソースと相性ばっちりのはずです。ぜひ

蕎麦粉入りパスタ
今日は久しぶりにパスタを作ってみました。<br/>それも蕎麦粉入り。<br/><br/>パスタ用のデュラムセモリナ粉に3割くらい蕎麦粉を入れて、オリーブオイルと塩、水を加えて、耳たぶくらいにの固さになるようにコネコネします。<br/

[覚え書き]デュラムセモリナ
デュラム=小麦の品種セモリナ=粗挽き

サウンドマニア
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およばれる
br/>いるのでみんな安心.暑いさなかの鍋料理と<br/>手打ちのパスタというメニューであります.<br/>ちゃんと黄色のデュラムセモリナ小麦粉や<br/>パスタマシンまで準備される念の入りよう.<br/>最初のうちはわいわいしゃべったり楽器を<br/>

およばれる
br/>いるのでみんな安心.暑いさなかの鍋料理と<br/>手打ちのパスタというメニューであります.<br/>ちゃんと黄色のデュラムセモリナ小麦粉や<br/>パスタマシンまで準備される念の入りよう.<br/>最初のうちはわいわいしゃべったり楽器を<br/>

それとなく必要な品々
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最高の休日
ふふ♪今日はピザを作りました(-)久々の休日。昼から飲もう!と思ってたんで、最高のアテを!と思って。生地にデュラムセモリナの粉を混ぜたら、カリッとした歯ごたえのピザが仕上がりました。美味かった〜!こんな時間から

日用品探し
eco-webnet.comメールマガジン【VOL.114】2004年5月10日 薬を1年を通して一切使 わない土作りを基本と ... 有限会社てくてく てくてくは、有機野菜、オーガニック食品、マクロビオティック食品、布ナプ キン、無添加石けんなどを販売している、長野県飯田市のお店です... [diary]読書の日が結構間食していた。おまけに昨日はビールも飲んでるし。生理も終わりに近づいているのだから、甘やかしは終わりで、ダイエットモードに入らねば。今回はうちにいる間は布...

癒しグッズの場
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およばれる
友人一同全幅の信頼をおいているシェフがいるのでみんな安心.暑いさなかの鍋料理と手打ちのパスタというメニューであります.ちゃんと黄色のデュラムセモリナ小麦粉やパスタマシンまで準備される念の入りよう.最初のうちはわいわいしゃべったり楽器をざわざわ鳴らしたり.途中から手伝ったパスタ打

(スパゲッティ屋)ドナ 錦糸町店
の併用はできません。■オーダー時にご提示ください。■コピー不可。(ドナのコメント)スパゲッティ屋ドナは北イタリアの手作りフレッシュパスタを日本人の好む食感にアレンジした生麺を新しいスタイルのスパゲッティとして提案しています。もちろんデュラムセモリナ小麦100%無添加。オリジナリティ溢れる

せっかくだから・・・
と小柱の冷製カネロニ仕立てイカ墨風味バジルとフレッシュトマトのクーリスパゲッティタコと万願寺唐辛子のアラビアータ牛フィレ肉のポワレとセモリナニョッキアーティチョークのフライトマトのサルサ添えピスタチオのパルフェとシャンパンソルベ玉ねぎのパン、黒オリーブと松の実のパンデュラムセモリナ粉のパンおまけ:お化粧室の

美味!南米チリの家庭料理
このスープにカリカリポテトがよく合う。レモンで〆た魚も、臭みが一切なく、爽やかでしかもホンワリ、柔らか。美味しすぎ。デザートは、デュラムセモリナで作った柔らかプリンをたっぷりのカラメルソースと一緒に。このレシピは家伝らしく、教えてもらえなかった。。こだわってマス。チリ料理

大好きな美味しいお店
登場。一瞬、「えっ、もりそば?」と思ってしまう。そう思ってしまう独特な麺。普通の麺にパスタなどに使われる、デュラムセモリナ粉が練り込まれていると言う。だからか、歯ごたえが非常に良い。のどごしも良い。付け汁は、冷たい、

パスタマシーン♪
て「500g200円」のデュラムセモリナ粉を購入。(ちなみに、私は麺に関しては(も?)「さっぱり」なので、パスタといえば有名らしい、この粉の名前もわからず店員さんに聞きました。)いざ、デュラムセモリナ粉初体験って事で最初は

時の人追いかけレポート
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ナスとモッツァレラのトマトソースフェットチーネ
で食べたんだけど、はっきり言って今ひとつだった。多分トマトソースが少なかったせいで、薄味になってしまった。塩コショウも少し足りなかったのかもしれない。それに麺もこのソースには普通のスパゲティの方があうかも・・。小麦粉はデュラムセモリナと強力粉

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健康食品・グッズ
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手作りパスタでカルボナーラ
25kgの強力粉の使い道で、パスタは?とアイデアをいただいたので試しに作ってみました。本来は「デュラムセモリナ粉」という粉を使うらしいのですが、強力粉でも代用できるということです。パスタマシンなどうちにはないので、麺棒でひたすら伸ばして手で切

【FFXI】 3(時間)分
したので、試食用にパスタメニューでも作ってみようと思い立ち、まずは肝心のスパゲティ合成から始めてみました。材料は水クリ+デュラムセモリナ粉+岩塩と、至ってシンプル。サンドリアが1位の現在、どちらも南サンドリアのレンブロワ食料品店で入手出来るので問題なし。

くるまにあ
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医療品について述べる日記
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昨日のテレビ
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ネタ本
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手作りパスタでカルボナーラ
先日の日曜日パスタマシンで平打ち麺(幅6mm)を打ちカルボナーラに挑戦!生パスタなので茹で時間は2分でアルデンテやっぱりデュラムセモリナ粉100%だと麺にこしがありうまい!!生地は前の晩こねて冷蔵庫で一晩おやすみzzz日曜のお昼に伸ばし開始んー

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【FFXI】 パスタは前菜?(
デュラムセモリナ粉の固まり。●レシピ:[水]デュラムセモリナ粉+岩塩ちなみに「パスタはデュラムセモリナ」とよく言われますが、そういう種類の麦があるわけではなくて、デュラム小麦のセモリナ挽きという意味だそうで。ヴァナのデュラムセモリナ

売れてる介護用品
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およばれる
友人一同全幅の信頼をおいているシェフがいるのでみんな安心.暑いさなかの鍋料理と手打ちのパスタというメニューであります.ちゃんと黄色のデュラムセモリナ小麦粉やパスタマシンまで準備される念の入りよう.最初のうちはわいわいしゃべったり楽器をざわざわ鳴らしたり.途中から手伝ったパスタ打

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パン焼き器とパスタマシンでなんちゃってイタリアン
これがなべちゃん宅のパスタマシンです。デュラムセモリナ粉がポイント。これさえ買えばなんちゃってイタリアン。備忘録・さちグレ的ゼクシィ論・さおだけ屋




およばれる
へと.集まったら何をするかというと,やはりみんなで料理をつつくものです.今日は友人一同全幅の信頼をおいているシェフがいるのでみんな安心.暑いさなかの鍋料理と手打ちのパスタというメニューであります.ちゃんと黄色のデュラムセモリナ小麦粉やパスタマシンまで準備される念

クリームパスタと天然酵母
今日は手打ちパスタを作りました。デュラムセモリナ粉(200g)を使用して、頂いた「太古の海」というチベット高原天然塩と卵2個、オリーブオイル小さじ2で生地を作り一日寝かしたものです。パスタマシーンがあれば切り幅と厚みが同じになって

シュガルン効果
おひるごはんはタラスパ。デュラムセモリナって魔法の呪文みたいだな、と思う。お昼を食べた後、洗面所で歯を磨いていたら、隣にパンパンに膨らんだ大きなポーチを持った女の子。ベースメイクから猛然とお化粧を始める。私の経ない過程のあれこれ(マスカラ

日本 対 イタリア戦
<br/><br/><br/><br/><br/><br/><br/><br/><br/>デュラムセモリナ粉を食ってるだけあって、<br/>素晴らしい粘りのあるプレーでした・・・。(そうなのか!?)<br

パスタを打った日
というわけで、手打ちパスタのラザニア。〜材料〜パスタ・小麦粉デュラムセモリナ300g(又は強力粉200g、薄力粉100g)・卵3個(粉と2:1の割合に)・オリーブオイル小さじ2・塩小さじ分1/3・打ち粉用の強力粉少々ミートソース・ひき肉300g

麺ってあの麺か
一瞬あせったぜ。ふっ。下僕犬とMALENAさんからバトン頂きました。1.今キッチンに置いてある面の種類の量スパゲッティ(デュラムセモリナ)1袋お中元で頂いたソーメン1箱どっかで買ったと思われる蕎麦が結構ある2.最後に食べた麺類

[雑記]
++++++++++++++++++++++スーパーでパスタ売り場を見てみると「アルチェネロ全粒粉デュラムセモリナスパゲッティ」が売ってました。たいてい420円位で売っているのに400円弱で売っていました。でも、ソバの味

小麦とパスタ
。6月の初旬から小麦の収穫が始まったようですが、これを脱穀して挽いてパスタを作るんですね。イタリアだからやっぱりデュラムセモリナだったのでしょうか。鵠沼に住む友人宅の近くにも麦畑があって、夏近くなると茶色くなっていたような

[買い物]食料品
今度は東北沢にあるリマ東北沢店へオーガニックパスタを探しに行ってみました。いろいろあったのですが、「アルチェネロ全粒粉デュラムセモリナスパゲッティ」を買いました。その後、カルディに粉チーズを買いに行くと、ダークチェリー缶が売っていました。記憶の範疇

☆に願いを
ほしいほしいどーしてもほしいサンドリア小麦粉タンクにホロ麦粉タンク、ライ麦粉タンクにデュラムセモリナ粉タンクいや、パスタできないからデュラムセモリナ粉はいらないんだけど舌かみそうだし本当はライ麦粉だっていらないんだめったに使わないしホロ麦粉はまだいいさ下層ゴブが

初 お空でれべらーげ
どうも、よっぱらいです。(´ω`)=3金曜、早く帰れたので臼で出陣。ええ、レベルあげなんてもんのすごい久しぶり。最近納品しかやってなかったような気がします。みっそん進んでないから、パスタ(デュラムセモリナ粉)買えないんだけどね(-_-)


posted by k100 at 04:14| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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